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鸡翅根烧土豆的做法,新手也能轻松搞定的非凡宴客菜

发布时间:2019-02-02 12:16:13      来源:

翅根土豆块

在炖制菜肴时有“借味”一说,意思就是把两种荤素食材搭配炖制,互相都有了对方的味道。这道“翅根土豆块”就是典型的“借味”菜肴。二者炖制之后,土豆块有了浓郁的鸡肉香味,喧宾夺主,土豆受宠。

原料:鸡翅根、土豆、鸡翅调味料、盐、葱姜。

做法步骤:

第1步、 把土豆去皮洗净

第2步、 把鸡翅根洗净,加鸡翅调料。

第3步、 翻拌均匀后腌渍2小时再用。

第4步、 把土豆切块。

第5步、 放入电压力锅。

第6步、放入腌渍好的鸡翅根。

第7步、 加入葱姜,加少许水。

第8步、 焖制10分钟。

第9步、 泄压后,将其翻拌均匀,加盐调味。再炖制5分钟即成。

第10步、出锅装盘,即可上桌。

来自 美食天下 馋嘴乐 的作品。

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